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四川旅游学院酒店管理专业课程及考试科目介绍
专业简介
酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
专业前景
酒店管理(Hospitality Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
专业课程
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 考试标志 |
1 | Y120902 | 旅游市场营销 | 5分 | |
2 | Y120902 | 酒店客房管理 | 5分 | |
3 | Y120902 | 现代酒店礼貌礼仪(实践) | 1分 | |
4 | Y120902 | 经济学原理 | 6分 | |
5 | Y120902 | 英语(二)(统) | 14分 | |
6 | Y120902 | 酒店英语(口试) | 5分 | |
7 | Y120902 | 饮食心理学 | 6分 | |
8 | 00000 | 毕业考核(或论文综合实践实验实习等) | 10分 | |
9 | 00000 | 毕业考核(或论文综合实践实验实习等) | 10分 | |
10 | 06126 | 旅游人力资源管理 | 5分 | |
11 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2分 | |
12 | 00321 | 中国文化概论 | 5分 | |
13 | 08424 | 酒店管理 | 5分 | |
14 | 03525 | 旅游管理信息系统 | 5分 | |
15 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4分 | |
16 | 06124 | 旅游文化学 | 5分 | |
17 | 00034 | 社会学概论 | 6分 | |
18 | 04934 | 现代酒店礼貌礼仪 | 3分 |
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